就是要任性!礁溪老爺酒店台東紅烏龍茶即日起限時推出「老爺式成年禮-有些任性大人才懂」刺繡主題房專案,優惠包括直接升等成景觀房、免費台北宜蘭來回接駁、奢華宵夜與調酒、購物金2000元、享隔天晚退房至中午12時且可免費使用休閒設施至蜜香紅茶當晚6時等,以帶有文青風格、逗趣的「成年任性6大道理小語」吸引目光,句句皆令人忍不住會心一笑,創意十足。老爺酒店也指出每日則僅限量3間刺繡主題房可體驗。另礁溪老爺也首創全台首座刺繡手扶梯,10月底前將於北捷市政府站「任性展示紅烏龍茶」。
紅烏龍的加工特色,傳統烏龍茶類加工的基本製程要求,為萎凋、攪拌、炒菁、揉捻、乾燥等重要步驟,只要加工過程中具備這些流程,可稱為「廣義的烏龍茶」。台灣的文山包種、鐵觀音、東方美人、凍頂烏龍茶、高山茶及半球形包種茶,都可稱為廣義的烏龍茶,差別只是發酵程度的輕重而已,在中國六大茶類中劃歸於青茶類。製作優質包種茶茶菁原料的良窳是重要關鍵點,但 茶菁條件容易受到季節、品種,病蟲害等因子限制。而製作紅烏龍茶芽葉條件較不受上述因子限制,茶園生產是項安全、衛生的茶類可不噴施農藥,適合在各季節及有機茶園推展。 紅烏龍與傳統烏龍茶類最大的不同點在發酵階段,這是紅烏龍異於烏龍茶類最大的特點,也是革命性改變製程新的突破。「 紅烏龍 」係 結合烏龍茶與紅茶之加工特點與品質特色所新創製出來的特色茶,發酵程度可說是目前烏龍茶類中最高的。紅烏龍適合在台灣各茶區生產,在夏秋季茶菁多產的季節能充分利用,增加農民的收益。此外茶菁條件不易受到病蟲害和季節性限制,適合在各海拔茶園及有機、無毒茶園推展。此外,紅烏龍亦可使用機採方式生產,產製冷飲茶及罐裝茶飲原料茶,發展潛力十足。 有人說紅烏龍就是傳統的紅水烏龍,吾人可以明確告訴諸位;不論是加工製法或是成品外觀、形狀、香氣、滋味,兩者是完全不同的。
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